沙溪镇切实加强食品安全检查，确保人民群众吃上“放心肉”。（一）成立领导小组，加强食品安全整治。由镇经贸部门牵头，联合农业、工商、公安、卫生等部门组成执法检查组，开展生猪屠宰管理专项行动，加强牲畜定点屠宰和肉食品流通的执法检查。（二）开展系列检查，加大对生猪私宰点的查处力度。坚持夜间、日间检查和私宰点、农贸市场检查相结合的方式，查处生猪私宰点，大大扼制了生猪私宰现象。（三）加强定点屠宰厂的监督管理。加强对肉联厂的监管和指导，规范生猪加工程序，为市民提供合格的生猪产品。（四）加强宣传，创造全社会共同打击私宰猪的氛围。出台《关于加强生猪屠宰管理工作的通告》，加大宣传力度，制定奖励措施，公布举报电话，加大打击私宰猪的震慑力。 （沙溪镇党政办）