民众街道地处大沙田地区，素有中山“谷仓”之美誉，盛产优质水果、无公害蔬菜，种殖养殖业驰名海外。民众美食以“土、特、鲜”为主要特征，融合了咸淡水文化的饮食风格。着力打造了“民众十大名菜”“全鹅宴”品牌，其中，焖鹅、盐焗鹅、荔枝柴烧鹅、鹏姜鹅、醉鹅、田螺毛蟹焖鸡、水乡三宝、眉豆焖河蚌、香芋丝瓜蚬肉、清蒸河虾、蕉蕾鸡丝粥等大沙田美食，味道独特，受到广大食客的喜爱。

　　三墩鹅：用传统方法制作加秘制酱汁焖成，口感好、鹅味浓，深受食客欢迎。如今，松涛居的“荔枝柴烧鹅”、高秋食店的“焖鹅”已成为三墩鹅美食街的一道“名吃”，许多番禺、东莞、深圳、香港、澳门食客驱车前来品尝。

焖鹅

焖鹅杂

荔枝柴烧鹅

荔枝柴烧鹅

河鲜：民众位于中山市东北部，珠江出海口西岸，地处大沙田地区，河网交织，拥有各类肥美的河鲜海鲜。

笼子蒸河虾                                紫苏炒田螺

眉豆焖河蚌                            蒜蓉辣椒蒸蚬仔

　　菊花菜式

　　菊花椰子浸鸡

菊花鱼饼 

　　  菊花沙拉

冬瓜盅

水乡三宝