执法人员检查现场

根据省局工作布置，为做好超市用于贮存冷藏冷冻食品销售经营场所温控设备设施的检查，民众食药监所工作人员积极对辖区内的超市进行检查，共出动执法人员6人次，检查食品经营单位8家次。

执法人员针对壹加壹、鹏泰等中大型食品超市进行检查，检查经营单位是否配备和规模相适应的温控设施设备，运行是否正常，温度是否符合食品贮存要求。检查中发现，绝大部分食品经营单位基本能做到严格的温度调控工作，但部分超市的温控设施未能达到食品贮存温度要求，且未落实温度测量和登记制度，存在一定食品安全隐患。

针对存在问题，执法人员要求经营者改善冷冻冷藏食品管理，加强温控工作，把温度调控、登记成册落实到位，确保所销售的冷藏冷冻食品能在合适的温度下进行贮存。

民众食药监所将在为期半个月的专项检查中，扩大检查范围，对小型超市等销售冷藏冷冻食品的经营单位进行对应的检查，确保各经营单位能把温控工作落实到位。

（民众食药监所   冼嘉文）

2017年7月28日