根据省食药局下发的《关于开展全省养老机构食堂食品安全大检查的通知》工作要求，为规范辖区养老机构食堂食品安全管理，做好养老机构食堂食品安全监管工作，保障养老机构供养对象的身体健康和饮食安全，有效预防和控制养老机构食物中毒事件的发生，3月22日，民众所的执法人员对辖区内的敬老院开展食品安全整治行动。<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

重点检查养老机构食堂的经营资质、食品安全责任落实情况、从业人员健康体检情况、食品原料采购、食品原料尤其是大宗食品的索证索票、食堂布局、卫生设施配备、环境卫生、餐具消毒、防蝇防鼠设施、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染、是否留样等情况进行监督检查。共出动执法人员2人次，检查单位1家次。

下阶段，民众所的执法人员将加大对养老机构食堂的监督管理力度，对检查中发现的食品安全问题进行督促指导并责令其整改。针对对拒不整改的，尤其是多次催促都未办理食品经营许可证、工作人员健康证明及其他违法违规行为的，在依法查处的同时，将该机构的相关情况通过媒体平台进行曝光。同时，对养老机构食堂的食品原料、食品辅料、食品添加剂及食品相关产品等开展专项监督抽检。

（ 冯嘉仪）