月饼生产企业车间检查现场

为加强月饼生产经营企业监管，规范月饼生产秩序，确保人民群众饮食安全，9月上旬，民众镇食药监所的执法人员对民众镇辖区范围内月饼生产经营企业开展中秋节前专项检查行动。　　   

此次检查，重点对制作月饼馅料、生产加工月饼原材料进行检查，要求所用馅料必须符合要求，对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、蛋黄、馅料和食品包装材料等进行检查，要求生产者不得使用过期、变质、回收或受到其他污染的馅料加工生产月饼。同时，执法人员还要求落实生产企业提供原材料厂家的“三证“及检测报告的制度，提醒企业要认真落实进货查验，保证原材料的质量安全。

对检查中发现的少数存在的现场卫生状况较差、出厂检验工作开展不规范、未能提供厂家资质和产品检验报告的生产企业，责令相关企业立即整改，本次专项检查共检查生产企业4家，出动执法人员8人次,月饼监督抽样12批次。 

                             食药监所  冯嘉仪