9月29日，民众镇东胜村举办“第二十六届敬老晚宴”活动，由于聚餐人数众较多，为确保聚餐群众的食品安全，民众镇食品药品监管分局启动重大聚餐活动食品安全专项保障机制，派出4名工作人员对此次活动进行食品安全保障工作。

工作人员积极提前介入，对活动的供餐菜单进行审核，并提出指导意见，并于当日提前到现场着重检查供餐单位的环境卫生、从业人员卫生、原材料来源等情况，并要求晚宴负责人保留好进货单据及供应商资质。同时，工作人员还对食品原材料珍珠斑、鲍鱼、桂虾、豆角、生菜、菇类等食品原材料进行现场快筛检查，检查结果全部合格。

民众食药监分局工作人员对活动中菜品的加工烹饪过程进行了全程监管，要求从业人员操作规范，确保食材烧熟煮透，防止较差污染，同时对当天提供的所有菜品进行留样保存。

本次监餐工作出动执法人员8人次，执法车辆2车次，快检食材20份，共保障就餐人数1300多人次，顺利保障了此次“敬老晚宴”聚餐活动的食品安全。