在中山全面推进“百千万工程”、促进城乡区域协调发展的关键时期,市属国企兴中餐饮公司坚决扛起服务地方发展、增进民生福祉的社会责任,以食品安全与产业赋能为主线,创新实践“强链兴农、惠民服务、产业培育”三位一体工作模式,为绘就城乡融合发展新画卷贡献了坚实力量。
一是做强产业引擎,筑牢乡村振兴产业基石。以重大项目驱动产业升级,建成投产占地3.37万平方米的现代化中山美食产业园,构建起覆盖“农业生产、中央加工、多元配送”的一体化供应链,形成日产满足15万人需求的强大产能,显著增强区域“菜篮子”保供能力。目前,公司餐饮服务已辐射多个镇街及周边区域,服务186家单位、覆盖近19万人,并通过设立合资公司、提供爱心岗位等方式直接带动超百人就业,以产业链的延伸壮大,扎实助力农民增收与产业振兴。
二是延伸服务触角,传递一老一小“民生温度”。聚焦“一老一小”等重点群体,推动优质餐饮服务向基层延伸。针对社区养老需求,创新打造“幸荟住家菜”长者助餐服务,提供营养适老套餐,配套免费健康诊断等健康关怀,累计服务近1.5万人次,其中长者超4300人次,打造了“国企品质+公益养老”服务典范。在校园食品安全领域,构建从源头到餐桌全流程可追溯管控体系,并积极提升服务品质,高效完成裕洲小学就餐环境改造,以“国企速度”为孩子们打造了安全舒适的用餐空间,让发展成果更公平、更温暖地惠及城乡群众。
三是深挖文化内涵,提升特色产业品牌价值。作为“良都扣肉”非遗技艺的保护传承者,兴中餐饮系统推动传统工艺标准化、品牌化,并通过协办烹饪大赛、深入参与乡村文旅消费季等活动,让本土美食走上更广阔舞台。在与民众街道三墩村结对共建中,组织技术骨干深入“三墩鹅”美食街商户,提供食品安全与经营规范指导;协办非遗美食品鉴活动,推动传统技艺与现代食安标准融合,为乡村特色产业发展注入了持久的文化动能。