8月16日，南海正式结束了为期三个半月的伏季休渔期。市属国企中山公用市场公司紧抓开渔契机，以“惠民保障、鲜明特色、形象推广”为抓手，擦亮下属中山农产品交易中心、南朗中心市场、民众中心市场、横门市场等“海鲜”特色经营金字招牌，同时做好精细化管理，用心守护群众“舌尖上的幸福”。

一是下好惠民保障之“棋”，保障食品安全、消费权益。食品安全方面，各市场定期对水产行业开展抽检，重点检测水样中孔雀石绿、氯霉素等指标。每批次抽检都对样本编号、拍照并记录商户信息，每月开展水产检测约1100批次。溯源取证方面，聚焦交易台账规范化管理，如民众中心市场向商户发放统一的水产进货台账，督促其登记进货渠道、种类、数量和联系方式，实现场内销售水产来源“每笔可查、每批可溯”。诚信计量方面，各市场经营所使用秤具100%通过计量器具强制检定，市场管理方每月全覆盖抽检一次。同时，在主通道、进出口等显眼处配备公平秤，杜绝“缺斤少两”。惠民让利方面，中山农产品交易中心作为中山市最大的水产交易市场，联合商户推出开渔特惠价，积极挖掘零售业务增长点，部分热销品类如海虾、螃蟹、贝壳类等价格下调约20%，以“批发规模+实惠价格”的双重优势。

二是下好海鲜特色之“棋”，以差异化定位提升市场知名度。民众中心市场依托地处水乡民众街道的优势，围绕“海鲜+新鲜”特色，通过硬件升级与优质服务构建传播符号。硬件改造方面，自2015年启动升级改造，打造约800㎡的“海鲜一条街”，商户从20户增至70余户，销售品类从单一河鲜拓展到多种水产，深化“品类全、更新鲜”特色；在约50米主通道安装广告灯箱，传达“新鲜”形象。同时，配套提供水产轻加工服务，以“即买即加工”体验提升消费黏性。

三是下好形象推广之“棋”，以多维传播扩大品牌辐射范围。横门市场连续2年参与南朗街道“开渔节”系列活动，通过设置招商展架、派发“香山新街市+海鲜”特色小礼品、问答互动等形式，发挥横门市场“距离横门渔港仅2公里”的优势，着重宣传“渔船直供、自产自销”的经营特色，吸引参与群众约500人次，进一步打开市场知名度。同时，借力中山电视台、“南方+”等平台，发布开渔期特色水产、鲜活水产上新等信息3条，形成“宣传引流—消费增长—商户增收”的良性循环。