为切实保障新学期广大师生饮食安全，严格落实食品安全“两个责任”，8月31日，黄圃镇副镇长谢绪鑫带领黄圃市场监管分局、镇食药监所开展校园食品安全专项检查。

　　在团范幼儿园，检查组向负责人详细了解食堂管理、学生膳食营养等方面情况，并深入食堂后厨，重点查看“三防”设施、原料进货查验、从业人员健康管理、食品留样等落实情况。检查组现场抽查大米、食用油等大宗食材供应商资质，并查看“日管控、周排查、月调度”记录。从检查情况看，食堂整体环境整洁，各方面管理较为规范。

　　检查组强调，当前正值季节交替，气候变化异常，极易发生食源性疾病或感染诺如病毒，幼儿园要切实扛起食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，严格执行晨检制度，从源头上防范风险；要严把食材关口，确保食材来源可溯、新鲜安全；要严格落实烧熟煮透要求，生熟分开存放加工，防止交叉污染；要规范做好食品留样，确保可追溯可倒查。

　　与此同时，黄圃市场监管分局、镇食药监所对集体用餐配送单位及多所学校食堂同步开展食品安全专项检查，重点围绕库存食材清理、原料采购、设施设备维护、餐用具清洗消毒、环境卫生清洁等环节进行全面排查，对检查发现的问题提出整改意见，指导各单位逐一落实整改，切实消除食品安全风险隐患。

　　接下来，黄圃镇将持续深化校园食品安全监管，对学校、幼儿园、托育机构等开展为期一个月的食品安全全覆盖检查，加强隐患排查和整改，全力守护全镇师生“舌尖上的安全”。