一是周密部署，压实责任，成立黄圃镇食品安全监督（应急）工作小组，制定具体保障方案及应急预案。5月底，副镇长刘晓王带队到考点开展现场督导，听取学校食品安全责任制设置情况，详细了解食堂供餐能力、考试期间就餐人数、食谱安排等，并对食堂硬件设施、原料采购及储存等情况进行重点检查。

　　二是关口前移，消除隐患，考前一周，黄圃镇食品药品监督所举办考点食品安全培训，强调相关操作规范和个人卫生，增强员工食品安全意识。要求考点提交高考期间菜谱进行审核，剔除高风险菜品，并对肉菜米油等大宗原料进行抽样送检。高考期间每天早上抽取当日所用蔬果，“供货商+学校+镇快检中心”三方进行农药残留快检，确保每份食材均安全达标。

　　三是驻点监管，全程保障，6月6日至6月9日，黄圃镇食品药品监督所安排监管人员到考点食堂驻点，对早、中、晚三餐开展全过程监督，落实食堂从业人员晨检，规范食材清洗解冻、烹调、分餐、留样、餐饮具清洗消毒等各个环节的操作行为，并利用“阳光食品”APP进行线上抽查，确保监管不留死角。同时，安排专人加强考点周边食品经营单位巡察，全方位保障食品安全。