广东省中山食品水产进出口集团有限公司（简称中山水出）是一家集科研、养殖、深加工、贮存、运输、出口于一体的国家重点农业龙头企业，综合性外贸企业。中山水出港口分公司拥有出口水产品注册基地约1.6万亩，辐射带动养殖户1300多户，除保持"四大家鱼"出口优势外，为集团公司下属新兴，宝利和溢鲜三家水产品加工厂提供优质加工原料，成为供应港澳的水产品主要出口基地。港口分公司拥有省级水产技术研发中心、水产质量检测监控中心等自主研发和监控机构。荣获大湾区菜篮子工程水产养殖企业、广东省标准化养殖示范基地等系列认证。该基地生产出品的宝平鱼获广东省名牌产品称号。品质比一般饲养的同类鱼肉质更为鲜美、结实、营养更均衡，主要出口港澳地区，以及以品牌连锁专卖方式在国内销售，很受消费者欢迎。2025年出口鲜活、加工水产品7500吨，创汇3000万美元，产值2.14亿元人民币。通过一镇一业供港澳出口水产品示范镇的示范基地养殖，起到良好的示范带动作用，通过科研创新，推进水产行业绿色化、优质化、特色化、品牌化，建立利益联结机制，带动农民致富；大力推广先进农业生产技术，实现水产养殖提质增效，增加农民收入；支持结对村建设基础设施和公共事业这四方面积极支持新农村建设，带动农户健康养殖建立。