7月29号上午，市市场监管局港口分局联同镇食药所邀请部分人大代表、市民代表组成检查组，对新一期公众投票票数最高的“老牌子柳州螺蛳粉店”“柳州螺蛳粉.柳螺飘香”和“李可记桂林米粉”共三家餐饮店进行了突击检查。

　　检查组对照《餐饮服务分类检查要点表》，全面检查食品安全公示栏信息、食品原材料进货索票索证、标签标识情况、食品加工操作、环境卫生及食品贮存条件等情况。

　　经检查，三家餐饮单位公示栏上的信息都比较齐全，从业人员均持有有效健康证明上岗。

　　检查过程发现“老牌子柳州螺蛳粉店”食品安全问题严重，存在厨房天花板有霉斑、污垢；墙壁表面使用木制挡板；没有采取有害生物防制措施，缺少灭蚊灯、挡鼠板；没在操作台上加工制作食物；擅自改变布局，利用厨房的仓库改建成卫生间等问题。“柳州螺蛳粉.柳螺飘香”存在部分餐具没有使用消毒设备消毒；采购的河粉未落实进货查验制度，不能提供供货商的资质和送货单问题。“李可记桂林米粉”厨房地面积水较多；生熟食品未分区存放；收集的餐厨废弃物无明显标识。

　　针对上述检查发现的问题，执法人员逐项指正，要求餐饮单位负责人落实食品安全主体责任，遵循相关管理制度，立即整改，严格保障食品安全，把好湿米粉进货、贮存、加工关口。镇人大代表提出，餐饮主体要深刻认识食品安全的重要性，严格把关湿米粉进货渠道和储存、加工、销售过程，按照要求改善和提升食品制作和人员就餐环境。

　　对检查中发现的问题，市市场监管局港口分局要监督相关餐饮主体及时进行整改，确保落实好食安管理规定；要积极回应市民关切，加强法律法规的宣传引导，扩大活动的科普效果和普法效应。下一步市市场监管局港口分局将会继续加大对“湿米粉”经营单位的检查力度，针对问题单位建立风险隐患台账，并开展“回头查”进行销号管理，确保问题得到整改切实守护消费者饮食安全。