3月30日上午,中山市市场监督管理局港口分局联合镇人大办、教育和体育事务中心开展今年第一期“全民查餐厅”活动,部分镇人大代表、家长和市民代表参加活动。
根据前期公开网络投票结果,港口镇对票数排名靠前的港口镇中心幼儿园、港口标榜半岛幼儿园、港口镇第一幼儿园等三所幼儿园的食堂开展检查。检查人员认真查看了园方食堂从业人员健康证、食品添加剂使用情况、食品安全管理人员职责落实情况以及食材的仓储、烹调和相关台账资料记录等。
检查发现,三所幼儿园的食堂环境情况整体良好,均在显眼处摆放有信息齐全的公示栏,加工过程能实现“互联网+明厨亮灶”及相关操作规范,采购食材台账信息完善,能做到食品原料索证索票。三所幼儿园食堂体温检测登记完善,从业人员均持有效健康证明且佩戴口罩上岗。
本次检查还邀请了第三方专业检测机构,分别对三所幼儿园采购的食材进行现场检测,均未出现相关指标超标等情况。针对检查中发现的调味料容器外表面标签标识及水池标识不规范、食品添加剂专柜标识不全、仓库内存放的散装食品标识与对应的食品不对应等问题,市场监督港口分局要求限期7日完成整改,并提交相关整改报告。
参加活动的镇人大代表建议创新检查方式和扩大检查范围,以“不打招呼、突击检查”的形式对镇内中小学校、幼儿园食堂进行全覆盖检查,他们将继续履行监督职责,为广大学生健康保驾护航,合力保障港口镇校园食品安全。