3月25日上午，镇市场监督管理局邀请镇人大代表、市民代表等一同开展2021年第一期“全民查餐厅”活动，根据前期网上投票结果对“聂妈妈牛肉粉馆”“李可记桂林米粉店”“顺茂银库食店”3家食店进行检查。

　　本次“全民查餐厅”活动，结合广东省“湿米粉统一查”主题开展落实，旨在加大风险隐患排查力度，消除食品安全风险，防范食物中毒事件发生。检查组查看了餐饮单位的营业执照、食品药品经营许可证、从业人员健康证、台账等资料，重点检查了米粉货源、储存环境、标签标识、感官性状、餐厨废弃物处理等情况。同时告知商家要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，落实食品安全主体责任。

　　活动邀请了第三方专业检测机构参与，现场对商家正在销售的湿米粉进行检测。检查过程中，商家均能按照规范制作食品，米粉来源清晰、未有出现过期变质等情况，但存在发现存在容器和原材料直接放置在地上、部分从业人员健康证过期、成品没有加盖存放等问题。

　　针对发现的问题，镇人大代表提出，商家负责人必须提高食品安全责任意识，严格保障食品安全和落实相关管理制度，积极配合镇市场监督管理局开展定期检查工作，及时对发现的问题进行整改；镇市场监督管理局要进一步统一思想认识、加大查处力度发挥震慑效应和加强宣传教育强化社会共治。

　　接下来，镇市场监督管理局将严格按照上级部门工作指引，在镇人大代表的指导和监督下，不折不扣开展食品安全监督工作，持续跟进商家整改情况，确保整改落到实处，保障全镇食品安全。