12月13日,港口镇市场监督管理分局开展主题为“关注聚餐打卡点食品安全”的“全民查餐厅”活动,特邀人大代表、企业代表、市民代表和电视媒体等一起参与检查。
岁末将至,企业团拜、朋友聚会等活动较多,本次检查,由参加检查的代表们随机抽取了“大友食店”和“富汇人家餐厅”进行突击检查,重点检查餐饮单位的信息公示、食品材料来源、人员健康、环境卫生、食品加工操作以及餐厨余垃圾处置等情况。
经检查,大友食店存在未完善从业人员培训记录、垃圾桶没有加盖、食品原料管理不规范(仓库没有分类存放、个别闲置食品未及时清理)等问题;“富汇人家餐厅”餐厅存在冰箱内食品用有色塑料袋包装、未完善从业人员晨检记录等。执法人员现场责令各单位负责人在限定时间内进行整改,并将整改情况形成书面报告反馈到港口镇市场监督管理分局。
今后,港口镇市场监督管理局将继续加大“全民查餐厅”活动频次,根据不同节令食品和节假日,组织各行各业及市民代表参与检查,不断提高食品安全监管的社会参与度,有效提升各单位的主体责任意识,保障广大人民群众饮食安全。