为确保我镇中考体育考试工作顺利开展，有效防范考试期间食品安全事故发生，镇食品药品监督所做好食品安全保障工作。

　　4月17日考试前夕，镇食品药品监督所执法人员对华师考点供餐食堂的食品原料、人员健康证、餐用具储存与消毒等情况进行检查，并对供餐菜谱进行审核。

　　4月18至19日考试期间，镇食品药品监督所派出执法人员驻点监督，每天对肉类、蔬菜原料进行快筛检测，检测合格的食材才能进行加工。对于每餐次的食品粗加工、烹调、备餐、留样等全过程均由专门的执法人员进行检查和指导，确保每一道菜品的食品安全，防止食源性疾病的发生。

　　本次考试期间食品安全监管工作共出动人员22人次，开展蔬菜、猪肉的快筛检测10批次，确保食品安全检查及快筛检测覆盖率达100%，保障了5860人次的师生用餐安全。