为进一步加强学校(托幼机构)食品安全管理,确保校园及周边食品安全问题得到有效整改,3月14日下午,镇市场监管机构联合镇教育部门召开了2019年校园食品安全工作会议,全镇43家学校、托幼机构及配餐单位的负责人、食品安全管理人员参加会议。
会上,通报了2018年学校食品安全工作和近期国内食品安全事故情况,集中学习了《关于开展中山市2019年学校校园及周边食品安全检查工作的通知》等重要文件,对2019年校园食品安全工作进行了安排部署。其后,对参会人员开展了业务培训,重点是围绕过往校园食品安全检查中发现的典型问题,进行了原因分析和整改指导,并对校园食品安全管理工作提出了具体要求和注意事项。
会议强调,校园食品安全是食品安全工作中的重中之重,学校和食堂管理方要进一步强化责任,守住食品安全底线,做到:严格落实主体责任,强化食品安全科学知识和法律知识普及;把好原料采购关,认真查验供货商资质,保证原料安全可溯源;建立和完善食品安全管理机制,做好学校食品安全风险管理和应急处置工作,努力营造校园食品公共安全的良好环境。