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落细落实!板芙镇开展食品安全“两个责任”培训

信息来源:中山市板芙镇宣传文化服务中心 发布日期:2023-08-10 分享:

  为督促辖区内食品生产企业落实“日管控、周排查、月调度”制度,落实食品安全“四个最严”攻坚年行动,压紧压实食品安全“两个责任”,8月9日下午,我镇食药安办组织辖区食品生产企业召开食品安全“两个责任”培训暨中秋节应节食品安全生产座谈会。

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  截至8月9日,我镇有关部门对辖区食品生产企业进行了全覆盖检查,其中,对7家中秋节应节食品生产企业检查15次。会上,镇食药安办工作人员通报了近期现场检查食品生产企业发现的问题并提出整改要求,要求有关企业落实原材料进货查验制度,确保材料贮存、生产过程安全及产品交付质量。

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  镇落实“两个责任”工作专班人员对食品安全“两个责任”工作机制、任务清单、企业建立“日管控、周排查、月调度”工作机制等内容进行了详细讲解,要求食品生产企业要主动承担食品安全主体责任,落实食品安全主体责任监督管理规定。在依法配备食品安全员的基础上,大中型食品生产企业要配备食品安全总监,协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。

  参会企业表示,将按照监管部门的要求认真整改,并加强企业食品安全相关培训,加强《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《中华人民共和国产品质量法》等法律法规的学习,持续增强责任风险意识和质量安全主体责任意识。严格按照国家法律法规和强制性标准的要求,落实进货查验记录和出厂检验制度,加强生产过程控制和风险信息收集,建立并完善“日管控、周排查、月调度”制度,消除问题隐患,严格控制生产全过程,提高质量管理水平。