为推进重点食品生产企业监督管理工作，督促企业落实食品安全主体责任，12月16日，市市场监管局召开肉制品食品生产企业检查反馈暨约谈会。市市场监管副局长吴永森、食品生产安全监督管理科有关人员，29家市重点肉制品生产企业法定代表人或质量管理员参加会议。

　　会议通报今年以来中山肉制品食品生产企业“双随机”监督检查情况，分析相关肉制品生产企业存在的问题，部署下一阶段重点肉制品生产企业整治管理工作。同时，宣贯《食品安全法》等相关法律法规，进一步明确食品生产企业落实主体责任的相关义务，并对参会人员进行集体约谈。此外，围绕《中山市食品生产日常监督检查要点表》进行讲解培训，帮助企业加强食品安全风险防控，提高食品质量安全管理水平。

　　吴永森强调，食品生产企业是食品质量安全的第一责任人，要着力抓好三方面工作。一是要学法、懂法、守法，履行好食品安全主体责任；二是要建立完善食品质量安全管理体系，规范食品生产行为；三是要招人才、用人才，提升食品企业竞争力，实现品牌高质量发展。