老字号有辉煌的历史，是民族工商业的精英，曾在促进经济增长，丰富人民物质文化需求，弘扬优秀传统民族文化，促进国际交流等方面起到了重要的作用。老字号发展到今天，它已不仅是一个家庭、一个企业、一个城市、一个地方的财富，而是我们整个中华民族宝贵、珍重的物质和文化遗产。
“老字号”作为物质和文化遗产，应该受到全社会的重视和保护；作为社会财富和潜力巨大的生产力要素的品牌和商号资源，应该得到充分开发和利用。老字号，与一座城市的商业文明相伴而生，共衰共荣。一座城市曾经的老字号的多少，折射出当年的繁华与否；历经风雨沧桑、千锤百炼的老字号，则是以其作为城市历史变迁的见证人、城市文化与民俗的融合者，城市久远信息的负载体，成为了名城当中非常重要的核心部分。老字号”见证了城市的繁华与变迁，也承载着城市文化内涵，其本身就是历史积淀的一个经典符号
原商务部部长薄熙来在“中华老字号”授牌仪式上指出，一个国家经济发展的过程始终伴随着民族品牌的发展，老字号正是最具典型的代表。这些老字号大部分经历了晚清和民国时期中国资本主义发展阶段，经历了公私合营的社会主义改造、社会主义计划经济和改革开放，经受了社会变革的动荡和市场激烈竞争等各种考验，一直生存发展到今天，饱经沧桑而历久弥坚，具有顽强的生命力。
在百姓眼中，老字号是质量与信誉的保证，具有独特的人文魅力，让人醉心其中，仰慕神往，潜移默化地影响着所在区域的消费理念。每个老字号背后都有许多生动的故事，其创业、经营历程凝聚了一代又一代中华儿女的心血和智慧，代表了中华商业文化的精髓，是不可多得的宝贵资源。
振兴老字号有助于构建和谐社会。老字号在其悠久的发展历程中，通过不断创造、继承和发展，不仅成为体现城市乃至一个地区整体形象的载体，而且成为传承优秀商业文化，弘扬商业道德，构建和谐商业和诚信商业的集中代表。现在，许多城市都把振兴老字号作为当地经济社会发展的重要内容，恢复建设老字号一条街，开发老字号旅游休闲项目，既满足了市民生活，又丰富了旅游资源，充分彰显了城市特色，成为构建和谐社会必不可少的一部分。老字号大多属于劳动密集型的服务行业，企业量大面广，从业人员众多，这些企业的发展直接关系到就业和社会稳定。因此，促进老字号的振兴，弘扬老字号所传承的优秀文化，是落实科学发展观、构建和谐社会的重要体现。 振兴老字号有助于弘扬中华传统文化
温家宝总理指出，“名牌就是质量，就是效益，就是竞争力，就是生命力。”老字号都是我国工商业发展中孕育的自主品牌，把它们培育成为国内外市场上的著名品牌有着很好的基础和优势。促进
老字号振兴，充分发挥老字号的品牌和文化优势，进一步提升老字号的品牌影响力和竞争力，是实施品牌战略、实现自主创新目标的重要任务，对促进民族企业做精做强，增强民族经济的国际竞争力具有重要战略意义。
各地政府都在不断加大对老字号的保护和支持力度。其中，北京市发布了保护老字号的政策措 施，从今年开始设立老字号发展专项资金，用于支持北京老字号企业振兴，企业有望获得最高300万元的项目资金支持或贴息贷款，为老字号发展做出突出贡献的单位最高可以获得20万元奖金。广州也出台了扶持老字号发展项目的专项资金，对老字号企业恢复、改造、升级项目予以资金支持。杭州市还制定了《杭州老字号保护规划》，就加强老字号的保护和发展提出了具体的意见。南京市帮助餐饮业老字号企业贷款超过2000万元，并按照有关法规，解决了一些老字号的拆迁重建中的问题。上海市黄浦区在全市率先制定了区域老字号发展规划，对区内109家老字号逐一进行调查分析，分别制定了分类推进的老字号发展战略。
为弘扬优秀传统民族文化，促进老字号振兴，促进中山经济发展，我们建议政府有关部门对中山的老字号采取以下的政策和措施：
一、在认定规范的基础上，尽快制定中山老字号认定标准。
二、将老字号发展纳入到城市规划中。
三、建立老字号专项发展基金。对老字号的发展和所承载的优秀民族文化的研究挖掘宣传工作进行资助。
四 加强对老字号知识产权的保护。
五、弘扬老字号所蕴涵的优秀文化，支持编老字号题材的影视剧、丛书和建立老字号博物馆。
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