关于进一步加强我市学校食品卫生安全管理的建议

　　学校是青少年最为集中的场所，其食品安全卫生显得尤为重要。总的来看，我市学校食品安全卫生没有出现群体中毒重大事件，但还存在着很多隐患，尤其是学校食堂转为个人承包独立经营后，由此产生的许多弊端应引起高度重视与关注。
　　学校食堂实行个体承包后，学校食堂管理体制变为以追求经济利益为根本目标。食品卫生安全、营养平衡倒是次要的了。有的食堂由个体承包经营后，越办越差，而学校周边的饮食店却越来越红火，形成了强烈反差。而这些摊贩大都是无证无牌上岗，卫生状况更是不堪入目，已严重的影响到学生的身心健康和成长发育。导致学校食品安全不卫生的主要原因是学校后勤的产业化、社会化，引起了以逐利为目的的不良后果。

　　一、加强领导，强化食品卫生安全工作责任制。有关部门要从实践“三个代表”重要思想高度，认识食品安全卫生的重要性、紧迫性和长期性，将学校食品卫生安全纳入到各级目标管理考核的重要指标中。
　　二、加强管理，切实做好学校食品卫生安全工作。严格学校特别是寄宿制学校的食品卫生安全管理，学校食堂要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行目标责任管理，严格按照食品卫生法律法规，加强食堂卫生管理工作，落实各项卫生防疫与食品卫生安全措施。
　　三、加强监督、指导，严格责任追究制度。建议政府、教育主管部门对学校食品卫生安全每年进行1-2次大检查，督促整改落实；对学校食品卫生安全提出具体要求与目标，凡未达到卫生标准的一律停业整改，坚持挂牌上岗；各级教育、卫生行政主管部门定期对学校食品卫生安全工作进行督查，对未达到《食品卫生法》规定要求的，要严令取缔。各级卫生行政部门要加强学校卫生防疫与食品卫生安全的监控与指导，严格执行，督促学校做好有关工作。
　　四、工商、卫生、城管要加大学校周围地段食品经营店的监管力度，对无证经营和乱设摊点要坚决整顿予以取缔。