近日，中山市市场监督管理局组织召开“食安骑手”培训会议，来自美团外卖、淘宝闪购等平台的30余名骑手参加培训，围绕中山市骑手“随手拍”十大问题线索举报要领和网络食品安全知识开展学习。近年来，市市场监管局高度重视网络餐饮食品安全治理工作，以“政府牵头、平台赋能、骑手参与”打造“政企联动+全民共治”的网络餐饮食品安全新生态。

▲5月22日，市市场监管局举办新一批“食安骑手”聘任仪式

　　一、政企携手，从“各自为战”到“协同共管”

　　紧紧抓住平台主体责任这个“牛鼻子”，市市场监管局以责任约谈、行政指导等多种方式，长期指导敦促平台落实食品安全主体责任。2026年以来，与平台签订《网络餐饮食品安全共治合作备忘录》，开展从数据共享、监管互联、党建互助到餐饮业高质量发展全面合作，强化监管共治，指导平台自查下线违规商户735家，初步搭建协同共管格局。

▲市市场监管局与淘宝闪购签订《网络餐饮食品安全共治合作备忘录》

　　二、数据互通，从“线下监管”到“线上治理”

　　市市场监管局积极搭建数据接口，与平台开展数据互联互通，将餐饮传统线下检查转化为线上大数据治理。建立平台入网主体数据与行政许可数据比对模型，筛查出主体资质注销、过期等异常数据984条。构建“线上线下一体化监管机制”，平台主动搭建政企共治系统，今年5月初投入使用以来，累计联合处置下线商户80家，形成全链条处置闭环。

　　三、全民共治，从“配送大军”到“食安哨兵”

　　以网约配送群体党建为基础，推动落实“一工程三行动”。围绕“暖蜂”“强蜂”“先蜂”打造“食安骑手”义务监督员队伍，在智慧市监、美团外卖、淘宝闪购等多平台建立骑手“随手拍”反馈渠道，发布网络餐饮食品安全违法线索征集公告，累计收到骑手举报超400件，已核查整改平台网店44家，处置“一店多开”等违法行为2宗，逐步建立网络餐饮食品安全社会共治格局。

▲5月22日，市市场监管局举办食安骑手食品安全培训班

　　从“政企携手”到“数据赋能”，再到“全民共治”，市市场监管局始终以系统化思维持续探索“制度+技术+人力”相融合的网络餐饮治理新路径。后续，市市场监管局还将持续深化合作机制，构建“政府-平台-骑手-公众”多方联动的共治生态，为中山餐饮食品安全筑牢更坚实的防线。