为切实保障老年群体饮食安全，深化养老服务领域突出问题专项整治，近日，市市场监管局民众分局、民众街道食品药品监督所联合街道公共服务办开展养老机构食品安全专项检查，从严排查食品安全隐患，全力守护长者“舌尖上的安全”。

　　本次整治聚焦养老机构食堂、长者饭堂等重点场所，紧盯食品安全关键环节,重点核查经营许可资质、管理人员履职情况，严格排查食材原料采购管控、食品加工流程、后厨环境卫生、食品留样、餐具消毒等制度落实情况，坚持问题导向，精准排查各类食品安全风险。同时，部门协同完善行政检查指引与机构自查指引，加快推进养老机构“互联网+明厨亮灶”建设，健全风险防范长效机制。

　　检查中，还强化长者饭堂、社区养老就餐点位监管，补齐监管短板、扫除监管盲区，坚持严查严处违法违规行为。截至目前，本次专项行动已检查敬老院食堂、长者饭堂（黄牛仔酒楼）7家次，排查发现食品安全问题4个，全部完成闭环整改。

　　下一步，民众街道将持续压实养老经营主体食品安全责任，常态化开展养老领域食品安全巡查监管，不断优化养老餐饮服务质量。同时,加大食品安全科普宣传力度，完善风险防控体系，以严谨监管守护老年群体饮食健康，切实提升长者用餐安全感、幸福感。