“五一”假期将至，为了从源头上加强食品安全监管，保障广大群众节日期间“舌尖上的安全”，近日，市市场监管局副局长张周伟带队深入湿粉类食品生产企业开展“湿粉夜查”。

　　检查组现场对企业的原料库、生产车间、成品库、检验室等场所进行检查。重点检查企业原辅材料进货查验、湿粉生产过程重要环节和关键控制点等情况，检查企业是否有擅自改变生产工艺、设备布局、超范围使用添加剂、虚假标注生产时间、包装封口不规范等违规违法行为。对于检查中发现的问题，责令生产企业限期整改。  

　　检查组强调，食品生产企业是食品安全的第一责任人，要切实落实主体责任，增强社会责任感，不断完善制度建设、人员管理、生产过程管理，争取做优做强。