五指毛桃是广东、广西等地常用的药食同源食材，因其煲汤有独特椰香，具有健脾益气、化湿舒筋功效，深受群众喜爱。然而，一种名为 钩吻（俗称断肠草、大茶药）的剧毒植物，常与五指毛桃混生，根部外形极易混淆，近年因误采误食导致的中毒事件频发，严重威胁生命安全。为守护市民群众的饮食安全，市市场监管局特此发布消费提醒。

　　一、钩吻（断肠草）是什么？

　　钩吻全株（根、茎、叶）均含有钩吻生物碱，属强烈神经毒素，根皮毒性最强致死量极低，仅 2—3 克根或 5—8 片叶子即可毒死一名成年人；潜伏期极短，误食后10分钟至2小时内迅速发病症状凶险。具体症状为：初期，恶心、呕吐、腹痛、腹泻，易被误判为肠胃炎；中期，头晕、视物模糊、言语不清、肌肉无力、吞咽困难；晚期，呼吸麻痹、昏迷、心脏骤停，特征为“清醒状态下窒息”。

　　目前为止并没有特效解毒剂，中毒后只能靠洗胃、对症支持治疗，死亡率极高。

　　二、如何钩吻中毒防范？

　　防范野生动植物中毒有三大原则：一是不私自采挖。野生环境复杂，钩吻常缠绕共生，非专业人士无法准确辨别。二是不购买来源不明的食材。拒绝路边摊、私人售卖的“野生五指毛桃”，优先选择证照齐全的店铺购买。三是不要尝试偏方。切勿轻信“野生更滋补”“野味更好吃”，任何不明食物切勿食用。

　　 三、出现中毒如何处置？

　　误食有毒野生动植物后出现恶心、呕吐、视力模糊、呼吸困难等症状，若患者清醒应立即催吐，减少毒素吸收。保留剩余的食材、呕吐物，立刻送医院救治，并告知医生可能存在误食有毒物的情况。