2月11日，中山广播电台《新闻直通车-维权在线》节目邀请市市场监管局、市消委会做客，围绕在家烹饪、食材采购、外出聚餐以及如何预防冬季食源性疾病等问题，向市民发出春节餐饮安全消费提示。同时，就如何践行节约、反对舌尖上的浪费，关注孩子用眼健康，如何选择课外培训、预付消费、旅游住宿、线上购物、烟花爆竹购买以及消费权益等问题进行解读。

　　一起来重温节目发布的安全消费提醒吧：

　　一、家庭烹饪，严守安全关

　　（一）谨慎采购食材。

　　1.选择正规渠道：采购食品应前往证照齐全的超市、农贸市场等正规场所，避免在流动摊贩处购买来源不明的食品。

　　2.关注食品质量：仔细查看食品的生产日期、保质期、储存条件等信息，不购买过期、变质、感官异常的食品。对于肉类、海鲜等易腐食品，要检查其色泽、气味是否正常，有无黏液、血水等异常情况。

　　3.注意防寒防冻：冬季气温低，但部分食品仍需冷藏保存。购买后要尽快将需要冷藏的食品放入冰箱，避免在常温下长时间放置导致变质。

　　（二）烹饪过程讲卫生。

　　1.保持清洁：烹饪前要彻底清洗双手、厨具和食材。处理生食和熟食的刀具、砧板要分开使用，避免交叉污染。

　　2.烧熟煮透：冬季人们喜欢食用火锅、炖菜等，在烹饪过程中，一定要确保食物烧熟煮透，特别是肉类、海鲜、蛋类等易携带病原体的食品，中心温度要达到70℃以上，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。

　　3.合理储存：烹饪好的食物要及时食用，剩余食物应尽快放入冰箱冷藏或冷冻保存。再次食用前，要彻底加热，确保食物中心温度达到70℃以上。

　　二、外出就餐，选择有保障

　　（一）查看资质信誉

　　优先选择持有有效《食品经营许可证》、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。可以查看餐厅的线上评价和口碑，了解其食品安全状况和服务质量。

　　（二）注意用餐安全。

　　1.及时食用：上菜后要及时食用，避免食物长时间放置在餐桌上导致变质。如果用餐时间较长，要注意对食物进行保温，防止食物变凉后滋生细菌。

　　2.保留凭证：就餐后要保留好消费凭证，如发票、收据等，以便在发生食品安全问题时能够及时维权。

　　三、关注孩子用眼健康

　　假连着春节，孩子接触电子产品的时间可能增多。家长要注意安排合理的假期活动，保证孩子每天有足够的户外活动时间，控制好使用电子产品的时长和距离。记住“20-20-20”护眼口诀：每用眼20分钟，就向20英尺外远眺至少20秒。如果需要配镜，一定要到正规机构验光，不要只看价格或款式，质量更为重要。

　　四、选择正规课外培训

　　寒假期间如果要给孩子报班，请选择证照齐全、信誉好的正规机构。签订合同前，务必仔细阅读内容、课时、费用和退费条款。要积极响应“双减”政策，关注孩子全面发展，合理安排作息，保障充足的休息时间。

　　五、预付消费要谨慎

　　节日期间，面对商家推出的各种充值优惠，大家要保持理性，根据实际需要办理，尽量避免大额预付。如果确实需要，务必选择经营规范、信誉好的商家，仔细阅读合同，明确退卡规则，并保留好相关合同、协议、支付凭证和对话记录等资料。

　　六、倡导绿色消费

　　购买年货时，建议选择简约包装的商品，自觉抵制过度包装。大家都要有绿色消费意识，礼品重在情意，不在包装奢华。让我们共同践行绿色、环保的消费理念。

　　七、开心出游早规划

　　跟团旅游要选择有资质的旅行社，签订正规合同，明确行程、住宿、购物等安排，不要轻信口头承诺。自由行建议提前做好规划，预订好交通住宿，多关注目的地天气和景区动态。游玩时遵守秩序、爱护环境，注意人身和财物安全。

　　八、燃放烟花、安全第一

　　1.购买烟花爆竹，一定要到有零售许可证的正规门店购买，切勿在无证摊点、流动商贩等非正规渠道购买。

　　2.注意选择包装上标明“个人燃放类”的产品，不要购买来源不明的烟花爆竹。

　　3.购买时留意产品信息是否齐全，比如厂家、生产日期、燃放说明等，并检查外观是否完好、引火线是否为绿色安全型。4、存放时要放在儿童拿不到的地方，远离火源、避免潮湿。燃放前认真阅读说明，选择开阔、安全的场地，远离楼房、加油站、树木等。

　　最后，消费过程中如果遇到问题，建议先和商家协商解决。如果协商不成，可以及时拨打12345热线寻求帮助。祝愿大家都能度过一个欢乐、祥和、顺心的春节！