近日，市市场监管局副局长张周伟带队到山姆会员店开展春节前食品安全检查。

　　此次检查聚焦肉类、零食、饮料、烘焙制品、进口冷链食品等热销品类，围绕进货查验、储存温控、加工操作、标签标识、直接入口食品从业人员健康证明等关键环节进行全方位检查。

▲检查熟食专柜食品安全

　　检查期间，执法人员同时向山姆会员店食品相关从业人员详细讲解大型连锁超市食品安全管理要求。

▲执法人员对山姆员工开展食品安全培训

　　下一步，市市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，持续强化食品安全监督检查，切实维护好销售环节食品消费秩序，保障新春佳节期间食品安全。