6月5日下午，市市场监管局三角分局到迪茵公学开展高考考前食品安全监督专项检查，全面排查食品安全风险隐患，全力护航高考顺利进行。

　　检查组召开现场指导会议，了解高考期间食堂供餐、人员就餐情况，要求做好高考期间从业人员健康管理、按照规范进行食品制作加工、落实好食堂供餐安全。随后检查组从食堂原材料购进查验、食材烹饪加工制作、餐具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、场所环境卫生、备餐安全等方面一一进行细致检查。经检查，迪茵公学食堂食品安全整体状况良好，对个别隐患问题已立即完成整改。

　　高考期间，市市场监管局三角分局针对考点食品安全着力做好三方面监管工作。一是提前介入，排查隐患。考前一周，执法人员要求迪茵公学提前提交高考菜谱进行菜式审核，排除高风险菜式菜品；了解高考期间食材配送来源情况，专门设置“高考食材专用仓”，并邀请第三方检测机构对食品原材料开展检验检测，对高考期间食材原料进行严格筛查；制定高考期间食堂食品安全应急预案。

　　二是现场指导，加强监督。市场监管执法人员对迪茵公学开展现场检查，强化供餐各个环节的监督指导，排查食品安全风险隐患。

　　三是专人驻点，全程护航。自6月6日起至高考结束，市场监管分局安排专人对迪茵公学食堂驻点监餐，对高考期间一日三餐的制作过程、食品留样等情况进行细致监督，并督促其充分发挥食品快检室作用，开展每日食品原材料快筛快检，及时及早杜绝不合格食品原料流入使用，全程护航学子高考饮食安全。