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市市场监管局召开中央厨房、集体用餐配送单位疫情防控和食品安全培训会

信息来源:本网 发布日期:2020-04-27 分享:

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  为保障初三、高三学生复学顺利进行,防范校园食品安全事故发生。4月20日,市市场监管局举办中央厨房、集体用餐配送单位食品安全管理培训班。局党组成员岑志勇、餐饮科相关同志及全市32家中央厨房、集体用餐配送单位负责人及食品安全管理员参加会议。

  会上,由餐饮科负责同志通报了近期中央厨房、集体用餐配送单位检查情况,就发现的问题进行分析,督促各单位加强食品安全规范管理,做好食品安全事故防范。

  会上,党组成员岑志勇讲话指出,各单位做到提高认识、压实主体责任、坚守底线、强化内控,及时查摆问题、弥补不足,切实做到疫情防控和食品安全“两手抓、两手硬”。

  会议最后就新冠肺炎疫情防控和食品安全相关知识培训,特别对涉校集体用餐配送单位相关要求进行细致讲解,并开展食品安全管理员监督抽查考核,检验各单位食品安全知识掌握情况,切实保障各单位负责人意识到位、责任到位、管理到位。