疫情防控以来，市市场监管局严格落实《食品安全法》、《广东省食品安全条例》等法律法规，多措并举推动食品经营者落实食品安全主体责任，全面规范食品安全管理，有效管控疫情期间食品安全风险，预防食品安全事故。

　　一、组织宣贯活动，做好主体责任清单的宣传工作

　　市局参照省局主体责任清单，完善制定清单内容，各镇区分局结合市场准入、日常监督检查、培训宣传等活动及大排查、大整治行动，以告知书、宣传册等形式，将清单通知到辖区内相应的食品经营者，指导食品经营者熟悉掌握主体责任的内容，督促其严格落实主体责任，确保食品安全。今年来，全市共组织宣贯10批次，指导重点现场2500人次，发放宣传资料5000多份。

　　二、组织检查指导，督促食品经营者落实主体责任工作

　　疫情防控期间，市局组织疫情防控专项督查小组与镇区分局联合开展监督检查，开展扶持服务和执法指导，按照《食品安全法》《广东省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》和《广东省食品药品监督管理局关于食品药品生产经营企业落实主体责任的规定》要求，督促指导食品销售经营者和餐饮服务提供者建立落实主体责任自查制度，按照自查内容和频次切实开展自查工作，并对自查不合格的情况及时进行整改，督促食品经营企业和学校、托幼机构、养老机构等食堂按时提交自查报告。

　　三、加强规范整治，强化经营者主体责任自约行为

　　疫情防控期间，市、镇两级监管部门加强对食品经营者主体责任自查制度落实情况进行检查抽查，强化经营者主体责任自约行为。全市共检查农产品市场、食品批批发市场21945 个次，食品经营单位13202 个次，发现问题 416个，已处理 398 个，立案 18宗，严厉打击食品安全违法行为，有效提升食品经营者主体责任意识。（食品经营科 梁斯敏）