为深入践行“为群众办实事”活动，不断增强群众对食品安全获得感、满意度，满足中山食品企业多层次经营需求，推动餐饮安全精准化、科学化管理。市市场监管局倾心打造“食安赢”项目，以市场监管部门为指导，开创性地整合多方资源，为餐饮单位提供多方位优质服务，构建起各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的新格局。

　　一、推动减负惠企，企业参与更热心

　　为切实解决“食品安全保险”、“互联网+明厨亮灶”建设导致企业经营成本增加的问题，“食安赢”项目从企业实际经营角度出发，紧扣餐饮企业日常经营需求，通过近2个月的沟通协商，召开20余场会议讨论，最终将保险、银行、电信等行业资源整合，以“一揽子”措施、“一站式”服务，成功将“食品安全保险”和“互联网+明厨亮灶”工作结合，整体降费近60%，提升企业参与积极性。

　　二、着眼提质升级，企业经营更安心

　　在节省费用同时，中山市市场监管局通过各关联方资源，不断推进具体内容的提质升级。一是提升保险覆盖面。在原有食品安全事故保险基础上，增加财产保障和公共责任保险，提供从营业中断损失到食品安全事故、传染病事故等全方位的经营保障，切实为企业解决后顾之忧。二是实现企业智慧管理。依托中山“阳光食品”APP，提供远程监控、台账管理、线上培训、菜品展示等多种功能，为企业搭好平台。三是帮助商家吸引客流。在“美团外卖”、“饿了么”等网络平台设立专栏推荐，提升商户流量。四是实现银行和宽带升级改造。通过智慧收银，优惠结算，以及专属宽带套餐，用更低成本、更优质服务助力企业安心经营。

　　三、落实科技赋能，行业管理更省心

　　全面发挥中山“阳光食品”APP信息技术优势，对企业端、监管端、消费端功能升级迭代，推进行业共治共赢。一是监管部门实现智慧监管。通过“阳光食品”APP，可以直接查看商家厨房实时监控，线上对餐厅日常加工过程进行检查，问题直接反馈商家，人工监测同时，还配置AI智能技术实现对食品安全违规行为线上抓拍，给监管减负增效。二是消费者实现社会监督。消费者通过手机APP即时查看餐厅后厨加工过程，了解餐厅食材来源等安全信息，对消费过程问题在平台内一键反馈，提升消费者食品安全体验感和参与度。

　　四、强化机制创新，餐饮消费更放心

　　“食安赢”项目建立了食品安全指数评价系统，从主体责任、信息公示、社会评价、监管情况等维度进行评分，打造食品安全共治新机制，对餐饮经营形成正向激励机制。一是消费者根据安全指数，选择更加安全放心餐厅用餐，实现消费者用脚投票，形成积极向好的食品安全共建氛围；二是激发企业落实主体责任，通过完善食品安全信息公示、完成每日食品安全自查任务，提升安全指数，实现消费引流；三是将保费与食品安全指数挂钩，将食品安全指数高低作为保费折扣率依据，提升保费科学性同时又激励企业强化食品安全管理，推动质量提升。