近日，镇食品药品监督所对暑假期间提供托管服务的中小学校、幼儿园以及集体配餐单位开展暑托食品安全专项监督检查，进一步筑牢校园食品安全防线。

本次行动聚焦食品安全关键环节，深入排查风险隐患，重点针对从业人员食品安全知识和健康管理、食品原料采购与贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行以及场所环境卫生等进行细致“体检”。

经查，发现部分校园厨房存在生熟食品存放未严格区分、厨房内有虫害迹象、食品留样不规范、后厨地面清洁不及时等问题，执法人员现场责令整改，并对部分单位给予警告。截至目前，执法人员共检查28家单位，累计发出警告处罚2宗。本次专项检查暂未发现违规使用食品添加剂相关问题。执法人员已建立暑假校园托管专项检查问题台账，对存在问题的单位安排专人跟进落实整改情况，确保所有问题整改到位。

为进一步保障配餐学校的食品安全，8月1日，镇食品药品监督所联合镇教育和体育事务中心召集镇内6家集体配餐单位召开工作会议。会议通报近期针对集体配餐单位检查中发现的硬件设备设施问题，要求相关单位利用暑期完成升级改造，并在开学前落实从业人员培训、餐饮操作规范培训、集中大清洁消毒、规范食材采购等工作，进一步保障校园食品安全。