按照中山市落实食品安全“两个责任”工作部署，为推动包保主体落实食品安全工作，近日，市文化广电旅游局局长黄健敏带队到广东宏丰餐饮管理有限公司和中山市小榄镇恒智梦幼儿园开展督导检查，并自费与幼儿园师生一同用餐。市文化广电旅游局、市市场监督管理局相关负责同志陪同参加检查。

　　检查组重点检查了学校供餐单位和幼儿园食品采购贮存、加工制作、专间管理、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物规范处置等情况，查看单位食品安全管理架构建设、“日管控、周排查、月调度”记录、负责人陪餐记录和餐饮环节相关台账资料，对发现的食品加工区地面积水、日管控与周排查发现问题内容不一致、记录台账检查内容不符合要求等问题，督促相关单位进行整改，并对前期检查指出的有关问题进行“回头看”，检查整改落实情况。

　　在恒智梦幼儿园食堂，黄健敏与幼儿园师生同桌就餐，深入交流，听取师生对食堂饭菜口味、质量、营养、新鲜度等方面的评价。

　　黄健敏指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，学校供餐单位和幼儿园要时刻绷紧食品安全这根弦，加强安全生产和食品安全工作，切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，单位负责人、食品安全总监、食品安全员要切实履职尽责，全力保障师生“舌尖上的安全”。