南头五人飞艇赛是当地百姓将对“孔明诞”的祭祀与当地的生活劳动技能相结合而创造的一项传统体育活动，每逢秋收之后举行比赛，具有珠江三角洲水乡传统体育的典型特色。

　　南头镇地处珠江三角洲南部水网地带，人们生活、劳动都离不开农艇。及至清末，当地百姓在秋收过后的农闲时节用农艇进行比赛以庆丰收，由于该项活动源自当地百姓最熟悉的生活和劳动技能，人们对赛艇的规则等非常熟悉，群众参与程度高，是一项受到当地百姓广泛欢迎的传统体育竞技项目。南头五人飞艇赛包括了由起龙、放龙、比赛、夺标、领奖、吃龙舟饭、收龙等多项内容。

　　2012年2月，南头五人飞艇赛被广东省人民政府公布为省级非物质文化遗产名录项目。