为保障广大市民饮食安全，规范网络餐饮服务经营行为，坦洲镇食品药品监督所聚焦群众关切，坚持教育与惩戒并重，全面开展网络餐饮专项整治行动，以硬核举措守护消费者“指尖上的舌尖安全”。

　　一、 以案释法强内控，新规宣贯入人心

　　2026年6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。我所组织入网商户开展网络餐饮服务食品安全专题培训会，会议围绕“备案审查、风险自查、商户核验、配送安全”4个源头关口，全力督促外卖平台落实食品安全主体责任，有效提升了从业者的法律意识和合规经营水平。

　　二、 利剑出鞘严执法，集中整治显成效

　　集中力量开展无堂食外卖集中区域整治，开展了6轮网络餐饮专项集中整治行动，重点核查入网商户营业执照、食品经营许可证有效性，坚决清退无证经营、证照过期、虚构地址的“幽灵外卖”；加强对加工过程管控‌：开展后厨拉网式排查，重点整治环境脏乱差，过期食材、生熟混放、消毒不规范及从业人员无健康证等突出问题 ，建立问题台账，落实闭环整改。此次行动共出动执法人员28人次，检查无堂食外卖餐饮店69家，立案查处17起，关停10家无堂食外卖店，有效震慑了违法经营者，净化了辖区网络餐饮消费环境。

　　下一步，我所将继续保持严管重罚态势，继续推进“互联网AI+明厨亮灶”应用，压实平台及商户主体责任，让广大消费者点得放心、吃得安心。