为更好地落实“香山之品”标准的推广应用，进一步提高镇内商户对“香山之品”标准的理解和应用能力，掌握标准化的生产、经营、检测流程，11月21日下午，“香山之品”标准应用宣传辅导班在坦洲镇个私协成功举办。本次活动由市市场监督管理局主办，市深中标准质量研究中心承办，坦洲市场监管分局、坦洲个私协分会协办。镇集贸市场开办（管理）方、餐饮机构、食品和农产品生产销售经营单位负责人共60余人参加。

　　培训邀请了中山市深中标准质量研究中心副主任陈展展高级工程师授课。陈展展详细介绍了“香山之品”标准化项目背景、标准、品牌建设、后续计划，提高各商户负责人对标准与标准化的认识，重点讲解了食品安全标准，强化食品安全意识，推进商户食品安全标准体系的建设。

　　“香山之品”围绕果、菜、鱼、肉、蛋、米、面、油等15大类主要食品（农产品）的团体标准，以食品国家安全标准为基础，对标大湾区高标准要求，涵盖中山本土特色食品及食用农产品，如脆肉鲩、石岐乳鸽、神湾禾虫、黄圃腊味、神湾菠萝等中山本土特色食品及食用农产品，深入挖掘香山人文历史的丰厚底蕴，集合当地特有的民俗文化价值。

　　通过培训，加深了商户对“香山之品”标准的了解，同时鼓励食用农产品销售企业通过应用推荐性国家标准、行业标准以及团体标准等促进食用农产品高质量发展，推动我市食品（农产品）生产、经营及餐饮主体应用“香山之品”标准，扎实推进个私经济高质量发展。