全市各食品生产经营单位，广大市民朋友：

　　一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，中山市市场监督管理局、中山市消费者委员会向全市食品生产经营单位、广大消费者发出如下倡议：

率先垂范
争做制止餐饮浪费的先行者

　　全市单位食堂、建筑工地食堂、民政机构食堂、医院食堂、学校（含托幼机构）食堂等集体食堂自觉带头践行勤俭节约、艰苦奋斗的理念，引导就餐人员按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”。探索建立食材定量核算、剩余菜品处理利用等长效机制，减少大批量浪费。

积极参与
争做制止餐饮浪费的倡导者

　　（一）外卖餐饮平台上线“小份饭”“小份菜”模块，在页面显著位置设置“适量点餐、避免浪费”等公益提示，并完善餐品分量描述、建议消费人数等信息。

　　（二）餐饮服务单位主动利用电子屏、海报、台卡等载体，在显眼位置设置“光盘行动”“文明用餐”“反对浪费”等公益广告。合理调整餐品分量，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者按需点餐，适度消费。积极提供公勺公筷和可降解打包、外卖餐盒餐具。

　　（三）食品生产企业、特殊食品生产企业加强生产加工过程管理，提升生产工艺，减少边角余料和其他材料消耗。

理性消费
争做制止餐饮浪费的践行者

　　“小餐桌”体现“大文明”，目前中山市正在争创全国文明典范城市和国家食品安全示范城市，需要广大食品生产经营者和消费者的参与和支持，让我们一起从现在做起、从自身做起，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，共同擦亮中山文明底色！

中山市市场监督管理局
中山市消费者委员会
2023年3月27日