为进一步推进食品安全“两个责任”工作机制走深走实，提高食品生产经营单位食品安全主体责任意识，近日，中山市市场监督管理局坦洲分局组织镇包保干部开展第三季度食品安全“两个责任”督导工作，严格把控食品生产经营重点环节，制止餐饮浪费，及时消除可能存在的安全隐患，筑牢食品安全底线。

　　按照C、D两级标准和要求，深入包保食品生产经营企业，包保干部积极履行食品安全包保职责，严格对照任务清单，对包保主体逐条进行督导检查，对食品进货台账、从业人员健康证以及个人卫生防护等情况进行核对，对餐饮单位是否设置反食品浪费标志标识、是否提示提醒消费者适量点餐、是否存在设置最低消费及误导消费者超量点餐等违法违规行为进行检查，指导餐饮服务经营者合理设计菜单，倡导提供半份餐、小份餐等不同规格菜品选择。同时，包保干部向各企业、门店负责人宣传食品安全知识并强调其重要性，提高食品经营者的法律意识、责任意识，为群众把好食品安全关。

　　下一步，中山市市场监督管理局坦洲分局将持续压紧压实食品安全“两个责任”，认真落实制止餐饮浪费专项行动的工作要求，不断强化对食品生产经营单位的监督指导，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，全力确保食品安全。