中山市市场监督管理局三角分局近期对食品生产环节、餐饮和流通环节的食品进行抽检。本期共抽样30批次，其中检测结果合格25批次，不合格5批次。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 监督项目 |
1 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 熏烧烤肉类(自制) | 铅（以Pb 计），胭脂红，日落黄，N-二甲基亚硝胺，苯并［a］芘等7项 |
2 | 餐饮食品 | 肉制品(自制) | 熟肉制品(自制) | 酱卤肉制品(自制) | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），菌落总数，沙门氏菌，大肠埃希氏菌 |
3 | 餐饮食品 | 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群 |
4 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 油饼油条(自制) | 铝的残留量（干样品，以AI 计），大肠埃希氏菌 |
5 | 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 二氧化钛，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌 |
6 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 包子(自制) | 甜蜜素（以环已基氨基磺酸计），糖精钠（以糖精计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计 |
7 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 凉皮类(自制) | 铅（以Pb 计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）.脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
8 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米生制品 | 过氧化值（以脂肪计），日落黄，柠檬黄 |
9 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），铅（以Pb 计），糖精钠（以糖精计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）.日落黄等11项 |
10 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 | 镉（以cd 计），铅（以 Pb 计）.糖精钠（以糖精计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等6项 |
11 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 水产动物类罐头 | 铅（以Pb计），无机神（以As计） |
12 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) | 铅（以Pb 计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），糖精钠（以糖精计），甲醇，酒精度 |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 中山市华之丰超市有限公司 | 中山市三角镇福源南路23号二层202号、203号商铺 | 奥尔良烤鸡 | / | 2026/07/27 | 肉制品(自制) | 合格 |
2 | 中山市华之丰超市有限公司 | 中山市三角镇福源南路23号二层202号、203号商铺 | 烧鸭 | / | 2026/07/27 | 肉制品(自制) | 合格 |
3 | 中山市华之丰超市有限公司 | 中山市三角镇福源南路23号二层202号、203号商铺 | 盐焗三黄鸡 | / | 2026/07/27 | 肉制品(自制) | 合格 |
4 | 中山市三角镇进咪饮食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层第9卡 | 叉烧 | / | 2026/07/24 | 肉制品(自制) | 合格 |
5 | 中山市三角镇进咪饮食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层第9卡 | 烧鹅 | / | 2026/07/24 | 肉制品(自制) | 合格 |
6 | 中山市三角镇进咪饮食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层第9卡 | 猪脚 | / | 2026/07/24 | 肉制品(自制) | 合格 |
7 | 中山市三角镇亿兴食店 | 中山市三角镇迪源路9号首层第1卡 | 卤猪脚 | / | 2026/07/23 | 肉制品(自制) | 不合格 |
8 | 中山市三角镇亿兴食店 | 中山市三角镇迪源路9号首层第1卡 | 白切鸡 | / | 2026/07/23 | 肉制品(自制) | 不合格 |
9 | 中山市三角镇亿兴食店 | 中山市三角镇迪源路9号首层第1卡 | 烧鸭 | / | 2026/07/23 | 肉制品(自制) | 不合格 |
10 | 中山市三角镇明六餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路19号结民市场146卡 | 盆 | / | 2026/07/27 | 餐饮具 | 合格 |
11 | 中山市三角镇明六餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路19号结民市场146卡 | 碗 | / | 2026/07/27 | 餐饮具 | 合格 |
12 | 中山市三角镇明六餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路19号结民市场146卡 | 盘 | / | 2026/07/27 | 餐饮具 | 合格 |
13 | 中山市灶边语餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路9号商铺2卡 | 铁盆 | / | 2026/07/27 | 餐饮具 | 不合格 |
14 | 中山市灶边语餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路9号商铺2卡 | 小碗 | / | 2026/07/27 | 餐饮具 | 不合格 |
15 | 中山市三角镇炜熠餐饮店 | 中山市三角镇民安南路13号7卡 | 油条 | / | 2026/07/24 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
16 | 中山市邻邦餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路90号首层之二 | 油条 | / | 2026/07/24 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
17 | 中山市福德利得食品科技有限公司 | 中山市三角镇得盈路18号 | 原味沙拉酱 | 900g/袋 | 2026/07/22 | 调味料 | 合格 |
18 | 中山市三角镇比源汤包店 | 中山市三角镇民安北路94号首层2卡 | 猪肉包（自制） | / | 2026/07/21 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
19 | 中山市三角镇比源汤包店 | 中山市三角镇民安北路94号首层2卡 | 香菇青菜包（自制） | / | 2026/07/21 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
20 | 中山市乾秦人面馆（个体工商户） | 中山市三角镇福源南路23号五层5F505A号 | 凉皮（自制） | / | 2026/07/21 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
21 | 中山市缀西餐饮店 | 中山市三角镇福源南路23号四层4F411号 | 凉皮（自制） | / | 2026/07/21 | 米面及其制品(自制) | 合格 |
22 | 中山市华之丰超市有限公司 | 中山市三角镇福源南路23号二层202号、203号商铺 | 荠菜肉薄皮小云吞 | 305g/袋 | 2026/07/21 | 速冻面米食品 | 合格 |
23 | 中山市华之丰超市有限公司 | 中山市三角镇福源南路23号二层202号、203号商铺 | 猪肉芹菜灌汤水饺 | 455g/袋 | 2026/07/21 | 速冻面米食品 | 合格 |
24 | 广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心 | 中山市三角镇福源北路6号 | 甲天下水饺（香菇肉馅） | 500g/袋 | 2026/07/21 | 速冻面米食品 | 合格 |
25 | 广东壹加壹商业连锁有限公司三角购物中心 | 中山市三角镇福源北路6号 | 福建小云吞 | 200g/袋 | 2026/07/21 | 速冻面米食品 | 合格 |
26 | 中山市肖玉阳豆制品商行（个体工商户） | 中山市三角镇海傍西路13号之三 | 油豆腐 | / | 2026/07/21 | 豆制品 | 合格 |
27 | 中山市三角镇全汇百货店 | 中山市三角镇人民路5号之一 | 午餐肉罐头（罐头食品） | 340g/罐 | 2026/07/20 | 罐头 | 合格 |
28 | 中山市三角镇全汇百货店 | 中山市三角镇人民路5号之一 | 豆豉鲮鱼 | 227克/罐 | 2026/07/20 | 罐头 | 合格 |
29 | 中山市三角镇思洋百货店 | 中山市三角镇振兴路37号三角市场A07-A08 | 老村长白酒 | 450ml，42％vol | 2026/07/20 | 蒸馏酒 | 合格 |
30 | 中山市三角镇思洋百货店 | 中山市三角镇振兴路37号三角市场A07-A08 | 玉冰烧酒 | 500ml/瓶，29％％vol | 2026/07/20 | 蒸馏酒 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
中山市市场监督管理局三角分局
2026年9月3日
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