中山市市场监督管理局三角分局近期对餐饮环节和流通环节的食品进行抽检。本期共抽样30批次，检测结果均为合格。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 风险等级 | 监督项目 |
1 | 肉制品 | 熟肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、氯霉素 |
2 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 诱惑红、胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、纳他霉素,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),N-二甲基亚硝胺,氯霉素 |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 中山市三角镇潮民原味猪杂食店 | 中山市三角镇月湾路二巷16号首层第一卡 | 卤猪腿肉（自制） | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
2 | 中山市安昌烧腊店 | 中山市三角镇结民村民安北路33号首层第2卡 | 烧鸭（自制） | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
3 | 中山市安昌烧腊店 | 中山市三角镇结民村民安北路33号首层第2卡 | 白切鸡（自制） | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
4 | 中山市三角镇鹅嘉快餐店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路7号首层商铺之一 | 江西豉油鸡 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
5 | 中山市三角镇鹅嘉快餐店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路7号首层商铺之一 | 江西盐焗鸡 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
6 | 中山市三角镇星寓食品商行 | 中山市三角镇人民路17号首层第二卡 | 烧鹅 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
7 | 中山市三角镇星寓食品商行 | 中山市三角镇人民路17号首层第二卡 | 烧肉 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
8 | 中山市三角镇梅贤食店（个体工商户） | 中山市三角镇振兴路68号首层第一卡 | 叉烧 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
9 | 中山市三角镇梅贤食店（个体工商户） | 中山市三角镇振兴路68号首层第一卡 | 烧鸭 | / | 2025/11/01 | 肉制品 | 合格 |
10 | 中山市三角镇樊启明食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路33号首层第6卡 | 白切鸡（自制） | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
11 | 中山市三角镇樊启明食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路33号首层第6卡 | 烧鸭（自制） | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
12 | 中山市董海强烧腊店 | 中山市三角镇福源北路12号首层之一 | 盐焗鸡（自制） | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
13 | 中山市董海强烧腊店 | 中山市三角镇福源北路12号首层之一 | 烧鸭（自制） | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
14 | 中山市三角镇广楹烧腊店 | 中山市三角镇人民路23号首层之一 | 白切鸡 | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
15 | 中山市三角镇广楹烧腊店 | 中山市三角镇人民路23号首层之一 | 盐焗鸡 | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
16 | 中山市三角镇烧煌烧腊店 | 中山市三角镇人民路19号首层 | 盐焗鸭 | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
17 | 中山市三角镇烧煌烧腊店 | 中山市三角镇人民路19号首层 | 盐焗鸡 | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
18 | 中山市三角镇美味源烧腊店 | 中山市三角镇人民路26号首层 | 白切鸡 | / | 2025/11/07 | 肉制品 | 合格 |
19 | 中山市三角镇进咪饮食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层第9卡 | 烧鹅（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
20 | 中山市三角镇珍君鑫餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层4卡 | 白切鸡（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
21 | 中山市三角镇珍君鑫餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层4卡 | 卤猪腿肉（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
22 | 中山市三角镇黄嘉玲烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路南坑街1号首层1卡 | 盐焗鸡 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
23 | 中山市三角镇黄嘉玲烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路南坑街1号首层1卡 | 白切鸡 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
24 | 中山市三角镇招富昌食品店 | 中山市三角镇人民路1号之二首层 | 烧鸡 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
25 | 中山市三角镇招富昌食品店 | 中山市三角镇人民路1号之二首层 | 烧鸭 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
26 | 中山市三角镇进咪饮食店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层第9卡 | 烧鹅（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
27 | 中山市三角镇珍君鑫餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层4卡 | 白切鸡（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
28 | 中山市三角镇珍君鑫餐饮店（个体工商户） | 中山市三角镇民安北路82号首层4卡 | 卤猪腿肉（自制） | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
29 | 中山市三角镇黄嘉玲烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路南坑街1号首层1卡 | 盐焗鸡 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
30 | 中山市三角镇黄嘉玲烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇人民路南坑街1号首层1卡 | 白切鸡 | / | 2025/11/08 | 肉制品 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
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