中山市市场监督管理局三角分局近期对生产、流通环节的食品进行抽检。本期共抽样7批次，检测结果均为合格。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 风险等级 | 监督项目 |
1 | 肉制品 | 预制肉制品 | 预制熟肉制品 | 预制熟肉制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、诱惑红、胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氧乙酸及其钠盐（以脱氧乙酸计）、氯霉素、铅（以Pb计）、N-二甲基亚硝铵、苯并[a]芘 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油(含煎炸用油) | 食用植物油(半精炼、全精炼) | 花生油 | 高 | 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计） |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 中山市三角镇亿杰食品店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路21号首层第二卡 | 手撕肉干 | 12克/袋 | 2025-06-09 | 肉制品 | 合格 |
2 | 中山市三角镇亿杰食品店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路21号首层第二卡 | 香辣味猪蹄 | 计量称重 | 2025-06-04 | 肉制品 | 合格 |
3 | 中山市三角镇亿杰食品店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路21号首层第二卡 | 牛肉干（五香味） | 散装称重 | 2025-05-24 | 肉制品 | 合格 |
4 | 中山市三角镇亿杰食品店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路21号首层第二卡 | 奥尔良小鸡腿（鸡翅根） | 计量称重 | 2025-05-19 | 肉制品 | 合格 |
5 | 中山市三角镇亿杰食品店（个体工商户） | 中山市三角镇月湾路21号首层第二卡 | 元气脆骨肠（熏煮香肠） | 散装称重 | 2025-05-16 | 肉制品 | 合格 |
6 | 中山市三角镇大地粮油店 | 中山市三角镇大地路大地街一巷16号 | 花生油 | / | 2025-06-10 | 食用油、油脂及其制品 | 合格 |
7 | 中山市三角镇吴内祥粮油店 | 中山市三角镇沙栏西路花园街花园二巷7号之一 | 花生油 | / | 2025-06-22 | 食用油、油脂及其制品 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
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