中山市市场监督管理局三角分局近期对流通环节的食品进行抽检。本期共抽样5批次，检测结果均为合格。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 风险等级 | 监督项目 |
1 | 肉制品 | 预制肉制品 | 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 | 高 | 过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、脱氧乙酸及其钠盐（以脱氧乙酸计） |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 中山市三角镇钢坤腊味档 | 中山市三角镇沙栏市场 | 特级腊肉 | / | 2025-07-03 | 肉制品 | 合格 |
2 | 中山市三角镇钢坤腊味档 | 中山市三角镇沙栏市场 | 斗肉腊肉 | / | 2025-07-02 | 肉制品 | 合格 |
3 | 中山市三角镇钢坤腊味档 | 中山市三角镇沙栏市场 | 46腊肠 | / | 2025-07-02 | 肉制品 | 合格 |
4 | 中山市三角镇钢坤腊味档 | 中山市三角镇沙栏市场 | 猪肉大豆蛋白肠（腊肠） | / | 2025-07-02 | 肉制品 | 合格 |
5 | 中山市三角镇钢坤腊味档 | 中山市三角镇沙栏市场 | 37腊肠 | / | 2025-07-02 | 肉制品 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
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