中山市市场监督管理局三角分局近期对食品生产环节和流通环节的食品进行抽检。本期共抽样16批次，检测结果均为合格。
本期检验机构为：华测检测认证集团股份有限公司
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 风险等级 | 监督项目 |
1 | 肉制品 | 熟肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄、日落黄、胭脂红） |
2 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄、日落黄、胭脂红） |
食品监督抽检信息表
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产/检疫/购进/加工日期 | 分类 | 结果 |
1 | 中山市三角镇平满烧肉小作坊 | 中山市三角镇海傍西路围仔街2号首层 | 烧肉（自制） | / | 2026/04/03 | 肉制品 | 合格 |
2 | 中山市三角镇范林昭熟食加工店 | 中山市三角镇以荣街15号首层 | 烧鸭（自制） | / | 2026/04/03 | 肉制品 | 合格 |
3 | 中山市三角镇铤盛食品加工店 | 中山市三角镇黄利街9号之一首层 | 烧鸭（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
4 | 中山市三角镇铤盛食品加工店 | 中山市三角镇黄利街9号之一首层 | 叉烧（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
5 | 中山市三角镇乌沙仔烧腊店 | 中山市三角镇结民乌沙村聚龙南街21号 | 叉烧（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
6 | 中山市三角镇张力强烧腊小作坊 | 中山市三角镇人民路和兴巷1号首层 | 猪头肉（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
7 | 中山市三角镇张力强烧腊小作坊 | 中山市三角镇人民路和兴巷1号首层 | 烧鸭（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
8 | 中山市三角镇森逸食店 | 中山市三角镇南坑街28号首层之一 | 湛江白切鸡（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
9 | 中山市三角镇杜国添烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇八涌南街29号之一 | 烧鹅（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
10 | 中山市三角镇郭雁娇熟食加工店 | 中山市三角镇福煌北路3号2幢4卡 | 白切鸡（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
11 | 中山市三角镇郭雁娇熟食加工店 | 中山市三角镇福煌北路3号2幢4卡 | 烧鸭（自制） | / | 2026/04/02 | 肉制品 | 合格 |
12 | 中山市三角镇香湛烧腊店（个体工商户） | 中山市三角镇结民南路89号首层卡二 | 叉烧（自制） | / | 2026/04/01 | 肉制品 | 合格 |
13 | 中山市三角镇活珍烧腊小作坊 | 中山市三角镇民生路民汇街6号首层 | 烧肉（自制） | / | 2026/04/01 | 肉制品 | 合格 |
14 | 中山市三角镇少乙食品加工店 | 中山市三角镇沙栏西路西一巷3号二层 | 白切鸡（自制） | / | 2026/04/01 | 肉制品 | 合格 |
15 | 中山市三角镇福铭路老师傅餐饮店 | 中山市三角镇福铭路1号 | 叉烧（自制） | / | 2026/04/01 | 肉制品 | 合格 |
16 | 中山市三角镇福铭路老师傅餐饮店 | 中山市三角镇福铭路1号 | 白切鸡（自制） | / | 2026/04/01 | 肉制品 | 合格 |
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请拨打电话12345，及时向市场监管部门举报。
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