金秋开学季，食安护校园。为压实校园食品安全主体责任，规范校园食堂日常管理，防范化解校园食品安全风险，全力保障师生饮食安全，近日，沙溪镇组织开展2026年秋季校园食堂食品安全专题培训会。沙溪镇食药监所、镇教育事务中心相关负责人出席培训。全镇各中小学、幼儿园分管食品安全校（园）长、食品安全总监、食品安全管理员参加培训。

　　会上，镇食品药品监督所结合秋季开学校园食品安全专项检查工作，通报了辖区各校园食堂整体检查情况，精准梳理日常运营中存在的共性问题和突出安全隐患。同时，深入阐明校园食品安全工作的重要意义，对下一阶段校园食堂规范化管理工作进行全面部署、细化工作要求，明确隐患整改标准与方向，督促各校园食品安全负责人切实绷紧思想之弦，对照问题清单举一反三、自查自纠，细化落实各项管控举措，压实主体责任，从源头防范化解食品安全风险。 

　　本次培训特邀电子科技大学中山学院材料与食品学院谢果博士现场授课。他结合多年食品安全研究与教学经验，紧贴校园食堂真实工作场景，围绕食品安全相关规范、食堂实操管理要点展开系统讲解，内容贴合实际、指导性强，有效帮助参训人员理清工作思路、提升专业履职能力。

　　校园食品安全无小事，师生“舌尖安全”重千钧。通过专题培训，进一步强化了辖区校园食品安全管理人员的责任意识与业务水平，夯实了校园食品安全管理基础。