11月6日,沙溪镇市场监管分局邀请了两名人大代表共同参与2020年第三期“全民查餐厅”活动,对我镇两家在沙溪比较受欢迎的餐饮单位开展了检查,消除餐厅卫生问题,保障市民的饮食安全。
由镇党委委员林子南、镇市场监管分局执法人员及人大代表组成的"全民查餐厅"联合检查组先后前往夜夜粥店、有得食海鲜酒楼展开突击检查,重点检查企业是否严格落实防疫措施、店面的环境卫生、厨房环境整洁程度、食品贮存是否规范、食品加工操作是否规范,同时对制作食品用的各种原材料、食品添加剂的索票索证等情况进行了现场查验核对。行动中,参加检查的人大代表边查边学,对食品安全工作有了深入的了解。
经检查,两家餐饮企业总体卫生和食品安全状况良好,但仍存在个别问题需要改进。对此,执法人员现场对两家餐饮单位发出了整改通知书,要求其一星期内完成整改。
检查过程中,联合检查组还与餐饮企业负责人面对面促膝交谈,深入了解企业遇到的困难以及一些好的想法,并对存在的不足之处一一指正,帮助企业规范管理,全面排查食品安全风险隐患。通过“全民查餐厅”的方式,提高了消费者的食品安全意识,也让经营者的责任意识和自律意识得到加强,有利于形成全社会共同关注食品卫生安全的良好氛围。