随着“百千万工程”深入推进，乡村旅游热度持续攀升，越来越多人选择走进乡村、体验旅居生活，酒店作为重要的住宿餐饮载体，其饮食安全不仅关乎住客体验，更成为助力乡村旅游提质、服务乡村振兴的重要一环。为切实保障住宿餐饮安全，10月27日，翠亨新区（南朗街道）第八期“食安现场”查餐厅活动聚焦酒店领域，结合爱国卫生运动及“两热”疫情防控工作，对提供餐饮服务的酒店开展全面细致的检查。本次活动邀请2名市民代表与第三方检测机构共同参与。

      本次活动根据前期网络票选结果，选定希尔顿酒店（南朗）和维也纳酒店为检查对象，采取“四不两直”的检查方式，重点围绕食品经营资质、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品原料索证索票、生产操作规范以及“两热”防控等关键环节展开全面检查。

      检查结果显示，两家餐饮服务单位整体情况良好，证照公示齐全，但发现存在地面湿滑、垃圾桶未加盖等4项细节问题，执法人员已现场责令其限期改正。同时督促经营者自觉清理经营场所及周边环境的各类积水容器，加强店内防蚊设施配备，共同营造清洁无蚊的环境。检查过程中，市民代表全程参与监督，并随机抽取了两家酒店的番薯叶、猪肉、鸡蛋、香蕉等4批次食品原材料进行抽样检测。

      此次“食安现场”查餐厅行动，让住客对酒店餐饮安全状况有了更直观的了解，同时强化了酒店经营者的食品安全主体责任意识，为乡村旅游提质、“百千万工程”推进与乡村振兴发展注入了食安力量。

      第七期“食安现场”查餐厅活动抽检的鸡、起酥油、粉等4批次原材料检测结果均为合格。