烟火气十足的美食街,是不少人寻觅美味的好去处。为切实筑牢食品安全防线,7月28日,翠亨新区(南朗街道)开展了第五期“食安现场”查餐厅活动,以“美食街食品安全”为主题,对市民投票选出的最受关注的餐饮服务单位进行突击检查。活动特邀2名市民代表及第三方检测机构全程参与,推动食品安全社会共治,进一步提升食品安全监管水平。



本次活动根据前期网络票选结果,选定广亮煲仔饭和上菜呷饭为检查对象,此次检查采取“四不两直”方式,重点围绕食品经营资质公示、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品原料索证索票以及生产操作规范等关键环节展开全面检查。检查结果显示,两家餐饮服务单位整体情况良好,证照公示齐全,但发现存在消毒柜未能正常使用、食品仓库有污迹等3项问题,执法人员已现场下达责令改正通知,责令其限期改正,并将跟进复查确保整改到位。检查过程中,市民代表全程参与监督,并随机抽取了两家餐饮服务单位的牛蛙、食用油、腊肠、鱼干等6批次食品原材料进行抽样检测。


此次“食安现场”查餐厅行动,有效促使餐饮服务单位进一步落实食品安全主体责任,也激发了市民参与食品安全共治的热情,为提升餐饮治理水平打下了坚实基础。接下来,翠亨新区(南朗街道)将持续加大监督检查力度,跟踪问题整改闭环,强化宣传引导,织密食品安全防护网,全力守护群众“舌尖上的安全”。
前期抽检结果公示
第四期“食安现场”查餐厅活动抽检的咖啡、茶饮等4批次原材料检测结果均为合格。