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长者饭堂③|中山大涌:“三维赋能”筑平台,“膳食+”温暖银发心

信息来源:南方+ 发布日期:2025-10-21 分享:

  正午时分,中山大涌镇综合养老服务中心的香山长者饭堂里,70岁的范爷爷正和新认识的“小伙伴”围坐一桌,就着温热的三菜一汤唠着家常,在这方充满烟火气的小天地里,寻到了如家一般的“归属感”。

  “这口热饭,吃在嘴里,暖到心里!”范爷爷的感慨,道出了大涌镇长者饭堂的温度。不远处,70多岁的梁阿姨刚锁好自行车,5分钟骑行、5元支出,就能享用到营养搭配的午餐,“比家里做饭划算,还不用操心买菜洗碗”。

  2023年以来,大涌镇积极响应中山市民政局号召,创新“空间活化+功能叠加+资源整合”模式,将长者饭堂嵌入综合养老服务中心,从解决“吃饭难”到提供“一站式”养老服务,让银龄群体的生活更有滋味、更有保障。

正午时分,老人们在大涌镇综合养老服务中心的香山长者饭堂里用餐。 受访者 供图

空间活化:旧址焕新筑阵地,一餐热饭触手可及

  梁阿姨每天上午11点准时骑行5分钟到饭堂的便利,源于大涌镇对闲置资源的创新盘活。这座总面积达1000㎡的综合养老服务中心,前身是一栋闲置旧厂房,如今通过“政府主导+社会参与”的运作模式,已变身适配长者需求的为老服务阵地,而长者饭堂正是其中最具烟火气的核心板块。

  走进饭堂区域,窗明几净的环境里,防滑地砖、扶手栏杆等无障碍设施随处可见,从细节处贴合长者行动特点;饭堂旁紧密衔接文化娱乐区、康复训练区和老人休息区,让长者吃完饭后无需多跑路,就能直接切换活动场景。

  为精准对接用餐需求,饭堂采用“企业配餐+现场分餐”模式,供餐企业每周提前制定6菜1汤的营养菜单,涵盖软嫩易嚼的肉类、清淡爽口的时蔬,还支持提前一周预定,灵活适配不同长者的口味偏好与饮食禁忌。

  截至9月底,饭堂已累计提供助餐服务4178餐次,像梁阿姨这样的常客,几乎每天都来报到,“不用自己做饭”的便利,成了许多长者晚年生活的小确幸。

功能叠加:超越“吃饭”需求,多元服务添彩银龄生活

  大涌镇并未止步于“解决吃饭问题”,而是以长者饭堂为纽带,不断延伸服务链条,让“一顿饭”串联起更多元的养老体验。

  镇公共服务办公室通过资源链接、购买服务等方式,为长者打造“膳食+”服务矩阵:每周2次的文娱活动从不间断,智慧养老课堂上,志愿者手把手教老人使用手机视频,帮他们跨越“数字鸿沟”;反诈普法讲座里,民警用真实案例讲解如何防范养老诈骗,为长者财产安全筑防线;健康讲座中,医生针对性分享高血压、糖尿病的饮食调理知识,让健康管理更接地气。

香山长者饭堂里,大涌镇公共服务办公室不定期在此举行防诈骗活动。 受访者 供图

  更受行动不便长者欢迎的是,饭堂还联动专业资源提供每周1次的康复理疗服务,按摩、理疗等专业照料在家门口就能享受。截至9月底,这些延伸服务已惠及长者2925人次,“膳食保障+健康管理+精神关爱”的全方位服务体系,让长者的晚年生活不再只有“柴米油盐”,更增添了“欢声笑语”。

资源整合:多方聚力建生态,慈善兜底守住幸福底线

  “感谢长者饭堂,让我吃饭有了更多选择,生活也方便多了。”范爷爷至今记得,社区工作人员第一次带他来饭堂时,告诉他“以后可以安心在这里用餐”的场景,“那一刻觉得心里踏实多了”。

  这份踏实,源于大涌镇构建的“慈善补助+个人自付+政府兜底”可持续运营机制——对低保、低保边缘等重点保障老人,用餐费用由财政全额补贴,实现“吃饭不花钱”;对普通社会老人,每餐仅需支付5元,剩余10元餐费由慈善资金补足,既减轻长者经济负担,又保障饭堂长期运营。

  这种良性生态的构建,离不开各方力量的同心聚力。在硬件建设阶段,慈善力量就主动“搭把手”,累计投入68.16万元用于长者饭堂及综合养老服务中心的设施设备购置,从餐桌椅、消毒柜到康复器械、文娱道具,每一件物资都经过精心筛选,贴合长者实际需求。截至9月底,慈善力量在助餐服务上的累计支出已达5.24万元,让“实惠饭菜”能持续送到有需要的长者手中。

  “党建+志愿服务”模式更让这份关怀充满活力:中山市中医院党支部定期组织党员医生来中心开健康讲座,把专业养生知识送到长者身边;社区卫生服务站会在季节交替时,上门或在中心内派发预防感冒、祛湿的中药包,用细节传递温暖;老干部活动中心的志愿者化身“科技辅导员”,帮老人调试手机字体、连接Wi-Fi,耐心解决日常难题。

大涌镇社区卫生服务站会在季节交替时,上门或在中心举行义诊活动。 受访者 供图

  如今,越来越多的社会组织、志愿者主动参与到为老服务中,180名老年义工还组建了“互助小组”,年轻些的长者帮行动不便的同伴打饭、取药,形成了“人人为我、我为人人”的温暖氛围。正是这份“政府+慈善+社会”的合力,让大涌镇的长者饭堂不仅是吃饭的地方,更成了守护银龄幸福的“温暖港湾”。

  据大涌镇公服办相关负责人介绍,重阳佳节将至,为进一步弘扬敬老、爱老、助老的传统美德,让长者们在温馨氛围中度过有意义的敬老月,镇综合养老服务中心助餐点(长者饭堂)还精心策划了“金秋食韵,情暖重阳——敬老月主题活动”,诚邀各位长者共庆佳节。