四查使用燃气的场所应当规范安装、使用可燃气体探测器及燃气紧急切断阀。

　　五查烹饪操作间的排油烟罩和烹饪部位应当按消防技术规范标准要求安装使用自动灭火装置并保持完好有效。

　　六查餐饮场所应当按照规范标准配置灭火器、应急照明、疏散指示标志等消防设施器材或者消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。

　　七查除设置在建筑面积不大于200平方米且人数不超过50人的单层建筑或多层建筑的首层的场所可设置1个安全出口外，其他场所必须设置不少于2个安全出口；除设置在层数不超过3层、每层建筑面积不大于200平方米且第二、三层人数之和不超过50人的多层建筑的场所可设1部疏散楼梯外，其他场所必须设置不少于2部疏散楼梯。

　　八查营业期间严禁封堵、锁闭疏散通道、安全出口；严禁在门窗上设置影响逃生和灭火救援的广告牌等障碍物。