2025年，中山市深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，严格落实《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《广东省粮食节约减损实施方案》等部署要求，各部门协同发力、精准施策，全链条推进粮食节约和反食品浪费工作，取得积极成效。现将全年工作情况报告如下：

　　一、强化统筹协同，健全工作推进机制

　　市粮食节约和反食品浪费工作专班各成员单位对照职责分工，细化年度任务、压实工作责任，加强沟通协作、信息共享与督导推进，形成上下联动、部门协同、齐抓共管的工作格局。各部门将节粮减损纳入重点工作，推动粮食节约各项举措落地见效，为全市粮食节约和反食品浪费工作提供坚实组织保障。

　　二、聚焦全链条减损，筑牢粮食安全防线

　　（一）生产环节：机收减损提质增效

　　牢固树立减损就是增产理念，扎实推进水稻机收减损工作。组建由市农业农村局、农业科技推广中心、镇街农机管理员构成的监测小组，全年开展早造7个、晚造6个监测点损失率调查，覆盖12个镇街。经监测，早造水稻机收平均损失率1.78%，晚造1.48%，均达到现行作业质量标准。举办农机安全生产暨机收减损培训、农技特派员能力提升班，合计培训175人次；开展“轻骑兵”田间指导、春耕现场宣传、机收减损技能大比武，以赛促训、以训提技，全市农机作业减损能力稳步提升，切实守住粮食生产“最后一公里”。

　　（二）储存环节：绿色储粮降耗保质

　　深入实施绿色仓储提升行动，严格落实“四无粮仓”管理要求，完善节粮减损部门与个人绩效考核挂钩机制。推进仓房升级改造，完成48个平房仓双槽管气密性改造、10栋仓顶气凝胶防水隔热改造，56个平房仓配置粮面控温空调，8个大直径筒仓开展充氮气调，成品大米库应用低温、准低温储粮技术，实现控温、气调、智能化粮库管控全覆盖。搭建智能粮情监测系统，实时监控粮温、仓温等数据，异常情况及时预警处置，粮食储存综合损耗率低于1%，有效减少储粮损耗、延缓品质劣变。

　　（三）运输环节：规范流程降低损耗

　　强化粮食运输环节监管，定期走访粮食运输企业，加强宣传引导与安全检查；督促码头企业采用集装箱装卸运输，优化运输流程，严防粮食抛洒、破损、受潮等损耗，保障粮食运输安全顺畅，全年未发生因运输防护不当造成的粮食损失。

　　（四）加工环节：技术赋能源头减损

　　通过社会公益与基础研究专项，支持农业科技推广中心开展食用菊花周年生产关键技术研究，减少食用菊花腐烂损耗；支持农产品质量安全检验所构建草鱼精准养殖模型，依托AI视觉感知与大数据分析，精准投喂、减少饲料浪费，提升水产养殖效益，从生产源头实现节约减损。

　　（五）收运处置环节：分类提质资源化利用

　　健全垃圾收运体系，全市配置垃圾收运车辆716辆，设置13个厨余垃圾转运站点，覆盖3000余个收运点位，2025 年厨余垃圾日均资源化处理量702吨。推行厨余垃圾收运小程序亮灯管理、不合格运输车辆退回机制，强化分类质量管控；推进小区撤桶并点、定时定点，加强桶边督导与监督执法，全年查处生活垃圾分类违法违规行为责令整改133宗、立案72宗、罚款62950元，推动厨余垃圾精准分类、高效处置，减少末端浪费。

　　三、紧盯餐饮消费环节，坚决遏制浪费行为

　　（一）严管餐饮市场，压实主体责任

　　建立“线上监测+线下检查”监管模式，将反食品浪费纳入食品安全重点工作。全年线上监测美团、饿了么等平台餐饮单位11235家，督促433家未落实宣传要求单位整改；线下检查餐饮单位483家次，严查诱导多点餐、严重浪费等行为。约谈网络订餐平台，督促合规经营，优化页面提示、引导消费者适度点餐；鼓励餐饮单位提供小份菜、半份菜、分餐制，推行打包优惠，从消费端减少浪费。

　　（二）规范机关食堂，引领节约风尚

　　强化机关食堂精细化管理，建立动态备餐、分量自选、巡查检查制度，严控公务活动用餐标准，规范食材采购与储存，推行简餐与标准化配餐；设置用餐监督员、安装视频监控，实时监督制止浪费行为，发挥机关单位示范引领作用。

　　（三）深化移风易俗，杜绝婚宴浪费

　　推进文明婚俗改革，依托情人节、“520”等节点，开展集体颁证服务13次；开展婚姻家庭辅导服务，倡导简约适度、绿色低碳的婚俗理念，从根源上遏制婚宴大操大办、餐饮浪费现象。

　　（四）广泛宣传引导，营造节约氛围

　　部门联动发力，以“光盘行动”为抓手，开展反餐饮浪费进学校、进企业、进社区、进公园等主题宣传活动；播放节约粮食公益广告2800余条次，推送相关报道50篇次以上，累计阅读量超80万；利用户外 LED 屏、公交站台、单位电子屏等载体，广泛刊播公益广告，推动“文明餐桌”“浪费可耻、节约为荣” 理念深入人心。

　　四、深化宣传教育引导，营造全民参与氛围

　　（一）打造特色宣传活动

　　举办2025年世界粮食日暨全国粮食安全宣传周主场活动，设置科普展区、互动体验环节，吸引市民广泛参与；通过3.15消费者权益保护日、爱国卫生运动、食品安全宣传周等集中宣传活动，开展制止餐饮浪费宣传活动11场次；开展粮食安全宣传进乡村、粮库开放日、粮票文化展示等活动，通过辨识五谷、手工砻谷脱壳等沉浸式体验，提升公众节粮意识。建成中山市粮食文化展馆，成为传播粮食文化、普及安全知识的重要窗口。

　　（二）拓宽宣传覆盖渠道

　　依托新时代文明实践中心（站）、文明直通车等阵地，开展文明城市大家谈活动，文明餐桌主体活动。组织垃圾分类志愿服务3900余场次，组织志愿者4.8万人次；通过微信公众号、官方网站、主流媒体等平台，推送节粮倡议、活动动态，构建线上线下一体的立体宣传格局。

　　（三）聚焦重点群体宣教

　　开展粮食安全科普进校园活动，邀请师生走进粮库研学，举办主题班会、手抄报创作等活动，以“学生带动家庭、家庭辐射社会”，厚植青少年爱粮节粮情怀；深入企业、社区、乡村开展普法宣讲与知识普及，推动节粮减损成为全民自觉行动。

　　五、下一步工作计划

　　一是深化全链条减损。持续推进水稻机收减损，扩大绿色储粮技术应用，规范粮食运输加工管理，提升厨余垃圾资源化利用水平，打通节粮减损全流程。二是严抓餐饮浪费监管。巩固“线上+线下”监管模式，加大执法力度，压实平台与餐饮单位责任，深化移风易俗，持续遏制婚宴、聚餐等环节浪费。三是创新宣传教育形式。依托粮食文化展馆、新时代文明实践阵地，开展多样化宣传活动，拓宽新媒体传播渠道，营造全社会厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。